Época certa

Sem saber, acabamos indo visitar as herdades na época de vindima. Que é a época da colheita das uvas. Foi ótimo porque conseguimos ver todo o processo de produção que estava acontecendo. Os baldes das colheitas, a separação das uvas boas e a passagem para os tonéis de fermentação. Mas o melhor foi poder colher cada tipo de uva no pé e perceber a cor, formato e gosto diferente. A da foto de baixo é uma Alicante Bouchet. E ela já é vermelha dentro, parece até que já escorre vinho.